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氣溫高產蛋率低等多因素致蛋價上漲

   日期:2019-07-31 11:12:37     來源:江南都市報    瀏覽:9    評論:0    
核心提示:根據農業農村部監測的最新數據顯示,目前全國雞蛋的平均批發價格為每公斤9.76元,比7月初上漲16.7%,比3月份雞蛋價格最低時期上漲44%。

根據農業農村部監測的最新數據顯示,目前全國雞蛋的平均批發價格為每公斤9.76元,比7月初上漲16.7%,比3月份雞蛋價格最低時期上漲44%。

南昌的雞蛋價格是否上漲?7月29日,記者走訪南昌城區多個農貿市場得知,雞蛋價格確實漲了,之前5毛錢一個的雞蛋,現在需要8毛錢。是什么原因導致蛋價上漲?“蛋價高”將持續多久?

雞蛋價格上漲60%

“3月份,一個雞蛋5毛錢,現在一個雞蛋8毛錢,價格怎么漲了這么多。”29日,在南昌市鳳凰花園農貿市場一雞蛋攤前,市民劉女士向攤主發問。

“一盒雞蛋360個,一盒進價上漲了70元。”攤主解釋,進價高了,售價自然也就高了。

紅谷灘萬達商場內的華潤萬家超市散裝蛋售價11.98元/公斤,盒裝蛋售價10-36元/公斤不等。

之后,記者來到馬家池禽蛋批發市場,據許多雞蛋攤攤主介紹,他們從南昌市馬家池禽蛋批發市場拿貨,拿貨價也已經從6元/公斤漲至9.4元/公斤。

多種因素推高蛋價

“產蛋率從百分之九十多下降到百分之八十多。”南昌縣一家大型養雞場的老板告訴記者,他的養雞場一共飼養了6萬只蛋雞。入夏以來,由于氣溫較高,蛋雞進入伏歇期,產蛋率下降。

“有些月餅廠家開始囤雞蛋。”另外一家農場的劉老板告訴記者,他家農場存欄2.3萬只蛋雞。最近這段時間,蛋雞產蛋量明顯下降,但雞蛋銷售量不減反增,超市、飯店要來買雞蛋還要提前預訂。

“供不應求,供求關系影響。”根據南昌市農業農村局有關專家分析,高溫只是雞蛋價格上漲的原因之一。還有一個原因是,今年蛋雞疫情比往年多發,雞蛋產量減少。另外,飼料價格上漲,雞蛋生產成本有所增加。雞蛋價格上漲,一部分養殖戶惜蛋的心理導致雞蛋供應減少以及養雞成本的明顯增加,都是推高蛋價的原因。

雞蛋價格仍有上漲空間

“中秋、國慶又是雞蛋銷售的高峰期,尤其是月餅、蛋糕的制作。”南昌市農業農村局有關專家解釋,雞蛋價格一直會隨季節波動,以一年為周期來看,進入7月份,尤其是入伏之后,蛋價都會出現明顯幅度的上漲。

除此之外,今年還受非洲豬瘟影響,使得雞蛋的替代性消費增加,短期內雞蛋的銷售會逐步增加,刺激蛋價上漲,一段時間內,雞蛋價格還有上漲空間。另外,非洲豬瘟也帶動了魚價、雞肉價格上漲,一些養殖戶開始增加肉雞存欄,淘汰產蛋雞。

 
標簽: 雞蛋 價格
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